설악쏘라노 바베큐 레스토랑 후기 (속초 한화리조트 야외 식당)

설악쏘라노 속초 한화리조트는 가족들과 함께 가기 좋은 리조트다. 신식 숙소 느낌은 아니지만 방 내부와 복도, 로비 등 리조트 내부가 전체적으로 깨끗하기 때문에 만족스럽게 이용할 수 있다. 
 
 


 
 
설악쏘라노는 야외에 바베큐 레스토랑을 운영한다. 설악 쏘라노 1동 옆쪽에 셀프 바베큐장이 있고, 2동 맞은 편에는 바베큐 레스토랑이 있다. 속초 한화리조트 내부에 위치해서 편하게 나와 저녁 식사를 하기 좋다. 날씨가 선선한 여름 밤과 어울리는 분위기라 더욱 좋다.  
 
 

 

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설악 쏘라노 바베큐 레스토랑

 
설악쏘라노 바베큐 레스토랑은 양 옆이 뚫려있는 구조이기 때문에 야외에서 먹는 느낌으로 저녁 식사를 할 수 있다. 테이블 갯수가 많은 편인데 저녁 시간대가 되면 사람들이 은근히 많이 몰리기 때문에 기다리는 것이 싫다면 오픈 시간인 5시에 맞춰 가는 것이 좋다. 
 

설악쏘라노 바베큐

 
 
나는 5시에 딱 맞춰 가서 웨이팅이 없고 한산했는데, 6시쯤 되니 사람들이 많아져서 웨이팅이 생기는 모습을 볼 수 있었다. 내가 방문한 날이 비오는 날이라 사람들이 리조트 내부 식당으로 더욱 몰린 것일 수도 있다. 
 
 

설악쏘라노 바베큐

 
이 식당의 메인 메뉴는 BBQ 플래터로 4~5인분인 full 플래터와 2~3인분인 하프 플래터가 있다. BBQ 플래터 외에도 칼바사 소시지, 스모크 통삼겹, 소고기 버섯볶음, 치킨 샐러드, 에그인헬 등 다양한 사이드 메뉴가 있다.
 
 

설악쏘라노 바베큐

 
저녁 식사를 겸해서 온 손님들은 BBQ 플래터를 주로 시키는듯 하고, 식사 후 맥주를 마시기 위해 온 손님들은 간단한 사이드 메뉴를 즐기는듯 했다. 기린 생맥주가 있어 고기와 함께 시원하게 마시기 좋다. 맥주 외에도 와인, 소주도 판매한다.
 
 

설악쏘라노 바베큐

 
 
설악쏘라노 하프 비비큐 플래터 안에는 브리스킷, 폴드포크, 훈제닭다리, 통삼겹, 칼바사 소시지가 포함되어 있다. 여기에 여러 가지 소스와 모닝빵, 코울슬로, 할라피뇨, 감자튀김이 함께 나온다. 모닝빵 안에 고기, 소스, 코울슬로를 넣어서 함께 먹으면 아주 맛있다!
 


 
 
고기 종류가 다양하게 나와서 좋은데 나는 폴드포크와 칼바사 소시지가 가장 맛있었다. 전체적으로 모든 고기가 부드러워서 맛있게 먹었다. 
 
 
 

설악쏘라노 맛집

텍사스 바베큐라고 하는데 60도 전후의 낮은 온도에서 17시간 이상을 불에 직접 닿지 않고 나무의 훈연과 열기만으로 고기를  굽는다고 한다. 이렇게 구우면 스모크링과 카라멜라이징이 생기는데 이 것이 쓴맛이 없이 고기 잡내를 완벽하게 잡아낸다고 한다. 
 
 
 
 
 

이렇게 BBQ 고기를 계속 먹다보면 조금 느끼해질 수 있는데 이 때 시원~한 생맥주 한 입을 먹으면 딱 좋다! 시원한 생맥주와 바베큐라니, 여름 밤에 딱 어울리는 메뉴이다.ㅎㅎ
 
 
 
 

설악쏘라노 바베큐

설악쏘라노 바베큐 레스토랑은 sunset music festival 이라는 이름으로 음악 공연을 하기도 한다. 식당 바로 옆 쪽에 작은 공연장이 마련되어 있어 식사를 보며 공연을 볼 수 있는데, 공연이 7시부터 시작인지라 우리는 공연 시작 전에 식사를 마쳐서 볼 수 없었다.
 
 
 
사실 식사를 천천히 하며 공연 시작 시간까지 기다리려고 했지만, 식당에 사람들이 많아지며 웨이팅이 생겨버려서 식사를 마치고 바로 나왔다. 다음에 방문한다면 공연까지 보고 싶다!
 
 
 
설악 쏘라노 안에서 편하게 맛있는 바베큐를 즐길 수 있어 만족스러운 저녁식사였다. 속초 한화리조트에 방문한다면 한 번쯤 방문해 볼 만한 곳이다. 
 
 

 
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